这些天,去菜场买菜的市民朋友可能已经发现,前段时间市场上动辄七八十元一斤的河虾,价格竟然出现了“大跳水”,零售价几乎降了一半。这对很多爱吃虾的市民来说,绝对是个好消息。

在湖西路菜市场水产区记者看到,河虾非常新鲜,个头都比较饱满。随着河虾的大量上市,从过年开始一直居高不下的价格已经大幅回落。

水产经营户:最高峰的时候是七八十(块钱),现在便宜了,现在就三四十块钱,也分大小,小的就二十几(块钱),还有十几(块钱)的,最大的现在就三十几块钱1斤。

市民汪女士:这个虾子好像之前是四十多(块钱)吧,现在就二十几(块钱)了。

随后记者又来到规模更大的育才路菜市场,对于这样的价格也让市民不禁感叹。

市民张女士:这种虾子(价格)浮动太大了。

pk10马鞍山市场水产经营户表示,河虾价格下跌的原因是,随着天气转暖,河虾生长速度加快,上市量增加,所以价格才开始大幅回落。看来,一年中吃河虾最好的时节已经到了。那么,河虾当中富含哪些营养价值呢?

马鞍山十七冶医院营养师江薇:含有20%的蛋白质,他比我们正常吃的鱼,牛奶,鸡蛋的蛋白质含量要高出几倍甚至十几倍。然后同时它里面含有丰富的牛磺酸,牛磺酸是可以对我们人体有一个降低血清胆固醇的作用,还有它含有丰富的微量元素,比如说钾、镁、磷,还有维生素A,这些微量的营养素。

看来河虾不仅肉质细嫩,而且味道鲜美,营养丰富,所以深得市民喜爱。然而河虾虽然好吃,但是食用的时候也有注意的地方。

马鞍山十七冶医院营养师江薇:这段时间过敏,这段时间有皮肤炎症,还有就是有一些痛风的患者,他体内的嘌呤比较高的话,一般我们不建议他去进食(虾类),还有比如说这段时间需要服用大量的维生素C,那么虾子里面有一些成分和维生素C在一起会引起排斥,也会引起中毒或者是腹泻,所以这段时间我们也是不建议服用虾的。